Płyta Indukcyjna Gorenje Retro (wersja tekstowa)

Pobierz napisy w formacie SRT
Pobierz napisy w formacie VTT
Fundacja Instytut Rozwoju Regionalnego prezentuje Tyflo Podcast.
Z jednej strony radio nie lubi ciszy, z drugiej strony cisza jak nic innego buduje napięcie.
Witamy bardzo serdecznie. Kolejne spotkanie na żywo na antenie Tyflo Radia.
Dziś czwartek, 23 dzień stycznia 2025 roku.
No, się chyba już przyzwyczaiłem powoli do tej 25-tki z tyłu.
Wojciech Dulski dziś będzie opowiadał o urządzeniu, które w kuchni może się przydać.
Dobry wieczór, Wojtku.
Dobry wieczór. No tak, myślę, że powiedziałbym nawet, że jest nieodzowny.
Jak ktoś coś tam gotuje poza wodą, no to raczej tak.
Tak, zdecydowanie. A dziś będziesz opowiadał o płycie indukcyjnej.
Płycie indukcyjnej marki Gorenje. I to jest płyta o modelu Classic albo Retro. Jak zwał, tak zwał.
Classic albo Retro, tak. Tak myślę, że najprościej.
I czym ta płyta się charakteryzuje?
No, przede wszystkim tym, że jest całkowicie dostępna dla nas jako dla osób niewidomych,
bo w odróżnieniu od takich standardowych płyt indukcyjnych ma fizyczne pokrzętła.
Manualne, skokowe, co najważniejsze, pokrętła. Nie ma tam żadnej, że tak powiem, dotykowej struktury.
Nie ma sensorów.
Żadnych dotykowych elementów nie ma.
Super. No to jest bardzo dobra wiadomość dla tych wszystkich, którzy mają ochotę wyposażyć swoją kuchnię w coś dostępnego.
Nasza dzisiejsza audycja jest na żywo jeszcze, tak dopowiem, więc jeżeli macie jakieś pytania, to zapraszamy bardzo serdecznie.
663883600 to jest nasz numer telefonu 663883600. Czekamy.
Jest YouTube, jest Facebook, jest też nasz panel kontaktowy kontakt.tyflopodcast.net.
Można tu również swoje pytania w formie komentarzy zostawiać.
To Wojtku, na dobry początek, bo myślę, że jest to wiedza powszechna, ale gdyby ktoś nie wiedział,
to może w kilku słowach bym cię jednak mimo wszystko poprosił o to, żebyś powiedział o co właściwie chodzi z tą płytą indukcyjną.
Czym ta indukcja różni się od płyty takiej standardowej, płyty grzewczej, płyty gazowej może nawet, albo elektrycznej, ale właśnie grzewczej?
Mamy do czynienia z indukcją, czyli mechanizm jest trochę inny, tego wytworzenia ciepła, które jest przekazywane do jedzenia.
Bo tutaj mamy cewki umieszczone pod taflą tego szkła, które reagują po prostu z garnkiem, który musi mieć specjalną powłokę ferromagnetyczną.
I to jest taka pierwsza właśnie różnica, że nie każdy garnek będzie pasował do tej płyty indukcyjnej.
Aczkolwiek w dzisiejszych czasach to naprawdę już nie jest żadnym problemem takie garnki kupić.
One są może jeszcze tam ciutkę droższe, ale to naprawdę nie jest żadna różnica.
Od takiej zwykłej, bo nie miałem nigdy płyty elektrycznej, więc ciężko mi się wypowiadać, ale od płyty gazowej to się różni na pewno konstrukcją,
bo po prostu ja mam akurat w zabudowie tę płytę, stoję przed nią teraz i po prostu z blatu wyłania mi się po prostu taki duży kwadrat,
taki bardziej może prostokąt, ta friszkła po prostu z pokrętłami.
Na pewno taka zasadnicza różnica jest też taka między płytą indukcyjną a gazową, że jest to płyta o wiele bezpieczniejsza.
Dla nas jako osób niewidomych zwłaszcza, bo tutaj nie mamy żadnego palnika gazowego, nie ma tu żadnych płomieni,
czyli po prostu to ciepło, które się wytwarza, jak się postawi garnek, to ciepło jest do garnka przekazywane i to co jest w tym garnku się po prostu nagrzewa.
Natomiast też jak zdejmujemy ten garnek z płyty, to po chwili w zasadzie tutaj płyty można dotknąć.
Tak, oczywiście, no może nie od razu. To jest taki jakby właśnie też plus i różnica, że w przypadku płyty gazowej, czy kuchni gazowej, to ciepło się rozprasza.
Nawet się można śmiać, że jak było zimno, no to trzeba było sobie zapalić gaz, to można było sobie ogrzać mieszkanie, nie?
Tutaj całe to ciepło tak naprawdę wali w ten gar, czy tam w tą patelnię, co tam mamy i poza tym polem grzewczym, tak naprawdę płyta jest chłodna,
więc tutaj też minimalizujemy jakby ryzyko poparzenia się. Jest to po prostu płaska powierzchnia, też łatwość czyszczenia tutaj na pewno jest zdecydowanie inna.
Kto ma zwykłą płytę gazową, kuchnię gazową, ten wie, że te wszystkie resztki po jedzeniu tłuszcze, nietłuszcze, a nie daj Boże, jak coś tam się jeszcze wyleje i się palniki zaleją,
bo tak też mi się zdarzało, bo ja przez większość życia, no to jednak obcowałem z kuchnią gazową, nie? Natomiast od pięciu lat już mam płytę indukcyjną.
I nie wróciłbyś do gazu raczej?
Nie, absolutnie, absolutnie.
No nie dziwię się, nie dziwię się, ja w domu swoim rodzinnym miałem płytę, nie, kuchenkę, kuchenkę gazową, kuchenkę gazową i to rzeczywiście no absolutnie nie zaliczyłbym tego do czegoś komfortowego,
jeżeli chodzi o używanie, natomiast z płytą indukcyjną to jest zdecydowanie bezpieczniej, zdecydowanie mniej problemów.
Natomiast problemy trochę jednak jakieś ewentualne mogą się pojawić w postaci tego, że nawet jeżeli tu mamy płytę z fizycznymi manipulatorami, bo to są pokrętła, jak rozumiem.
Pokrętła.
Pokrętła. To jednak jest coś, co może sprawiać pewne problemy, mianowicie umieszczenie tego garnka na polu grzejnym, dokładnie na tym polu.
Już powiem jak to wygląda, bo rzeczywiście no i oczywiście brak prądu, jak nie będzie prądu to nie będzie jedzenia.
No z drugiej strony jak nam kurek z gazem zakręcą to też.
Jeszcze co jest taką różnicą, że tutaj nawet jak sobie, no my mamy kot, no okej, no nie każdy ma koty, ale mamy, są ludzie, którzy mają dzieci małe.
Nie wiem, nawet przez nie uwagę, no jeżeli sobie odkręcimy kurek z gazem, one też mają niby takie zabezpieczenia, ale wiadomo, może być różnie.
Tutaj jeżeli sobie taki kurek, gałkę, manipulator przekręcimy to po prostu się nie stanie nic.
Dokładnie. Ta płyta się tak naprawdę, ona sama po jakimś czasie wyłączy, tak.
Nawet jeżeli mamy jedzenie na tej płycie i ono się nagrzewa, to po chyba trzech godzinach ona też się wyłączy, ta płyta.
No gaz sam się nie wyłączy, więc tutaj taka to jest naprawdę, jest to duża różnica.
Teraz jeżeli chodzi o to, o czym wspomniałeś, czyli, co ty mówiłeś?
Pola, pola, tak.
Powiem tak. Rzeczywiście dotykałem różne płyty przed zakupem też tej swojej indukcji, dotykałem takich właśnie zwykłych płyt dotykowych
i tam te pola były o wiele lepiej oznaczone.
Były takie mega, mega, mega, mega wyróżniające się, takie nawet chropowate.
No różne były.
Tutaj jest trochę gorzej, bo ta flaszkła jest, ta flaszkła jest, no nie wiem czy to jest…
Ona nie jest matowa, nie powiedziałbym.
Jest taka trochę śliska.
Natomiast te pola są obrysowane takimi, ja bym powiedział, że ten okrąg składa się z takich dwóch kreseczek.
W sensie, że to nie jest taka jedna kreska, która jest tym okręgiem, tylko są takie dwie kreseczki idące równolegle.
U mnie jest na przykład jedna kreska.
U mnie jest jedna, też da się ją wyczuć, ale to już trzeba się na chwilę skupić nad tym.
Jasne, że tak, ale powiem ci Michale szczerze, że po tych pięciu latach to jest już intuicja.
Po prostu kładziesz i się gotuje po prostu.
Tym bardziej, że słyszymy też.
Bo jak nie położymy na tym polu, to po prostu ten dźwięk jest inny.
Zwłaszcza jak sobie ustawimy ten tryb turbo boost, o którym tam powiem.
To może już powiem, że ta kuchanka ma kilka trybów tej mocy.
Od najsłabszego po najmocniejszy.
Ile u ciebie jest?
Ile ich jest?
Policzę za chwilę. Chyba dziewięć.
Bo szczerze nawet to nie zwróciłem uwagi. Już to policzymy.
Mamy raz, dwa, trzy, cztery, pięć, sześć, siedem, osiem i dziewiąty.
To jest ten turbo.
I to w tym momencie słychać, jak to tak bzzz, to słychać.
I jeszcze jest bardzo fajny motyw.
On działa, aczkolwiek ja na to nawet nie zwracam uwagi,
że w momencie, kiedy się zjedzie, czy wjeździe na to pole grzewcze,
jest taka jakby lekka wibracja nawet.
Ja nie wiem, jak to jest rozwiązane fizycznie,
ale to czuć, że jest taka właśnie wibracja, kiedy się wjeżdża na to pole.
No ale ten turbo boost, to po prostu słychać, jak tam bucz, tam wszystko w środku,
to słychać po prostu.
No tak, więc można to sobie nawet na chwilę, jeżeli nie mamy pewności, żeby…
Przesunąć w lewo, czy w prawo.
Ale nie no, naprawdę da się to wyczuć.
Włącznie z tym, że też taka jedna kreseczka jakby obwodzi całą tę płytę.
Tak jakby przy krawędziach jest taka kreseczka, nie wiem po co,
ale po prostu jest i to też da się po prostu wyczuć.
Jasne.
No to okej, to już wiemy, czym się charakteryzuje taka płyta indukcyjna,
jeżeli ktoś potrzebował tego wyjaśnienia.
Już wiemy, że u ciebie są pokrętła, no to teraz do tych pokrętel może sobie przejdźmy.
U ciebie ile jest w ogóle tych pól grzewczych? Cztery?
Cztery?
Cztery.
Znaczy nie spotkałem się nigdy z jakąś inną płytą.
Wiesz co, są jakieś mniejsze też chyba te płyty indukcyjne.
Więc dlatego zapytałem. U mnie też są cztery, dwa większe, dwa mniejsze,
w zależności od tego jakiego tam garnka aktualnie potrzebujemy.
Chociaż można, nic nie stoi na przeszkodzie, żeby na przykład na większym,
po prostu mniejszy garnek postawić.
Oczywiście, bo to nie ma problemu.
Też polecam w taki sposób, gdyby ktoś nie miał pewności,
czy jego garnek, aby na pewno ma tę powłokę ferromagnetyczną,
wystarczy po prostu magnez wziąć jakiś tam, nie wiem, z lodówki,
czy tam skąd, przyłożyć i jak będzie trzymało, to znaczy, że…
To będzie ok.
Tak, tak.
Kiedyś jeszcze były w sprzedaży, jak szczególnie tych garnków do indukcji było mniej,
to zdaje się były jakieś takie podkładki nawet, które się chyba do garnków wkładało,
żeby można było na tych garnkach, które nie obsługują płyty indukcyjnej,
gotować w ten sposób, ale to nie warto, bo to z tego, co kiedyś o tym czytałem,
to jednak sporo tej energii się wytraca.
Wolniej się to wszystko gotowało, więc nie ma sensu.
Teraz naprawdę, w dwudziestym piątym roku, to w każdym…
Nawet przecież ja kupowałem w Biedronce, i to Stefala rzeczy,
z takiej lepszej już, powiedzmy tak, firmy.
Nie, nie ma z tym problemu, nie ma z tym problemu.
Okej, no to tak. Cztery pola, cztery pokrętła, czy więcej pokrętła?
Cztery, cztery.
I te pokrętła, tak jak Ci właśnie już powiedziałem przed anteną, przed wejściem,
je się zdejmuje z takich właśnie, powiedzmy, trzpieni tych obrotowych.
Można sobie te pokrętła zdjąć, umyć.
Nie wiem, co jeszcze można z nimi zrobić.
Wyczyścić w każdym razie po prostu.
Wyczyścić, tak, tak.
One są plastikowe, jakieś metalowe?
Plastikowe, bardzo grube.
I wiem, że są w dwóch modelach, bo też mój przyjaciel, Wacław Rosa,
też ma taką płytę, i on właśnie ma takie bardziej matowe,
takie bardziej szorstkie.
Ja mam takie bardziej…
Gładkie.
No, gładkie, tak, tak, tak, tak.
Więc możemy sobie to zdjąć.
Pod tymi pokrętłami są takie właśnie uszczelki wystające, gumowe,
więc nawet gdyby się jakaś tam woda wylała, czy płyn, czy zupa,
czy tam co tamkolwiek, to też nie ma takiego ryzyka,
że tam coś się zaleje i na, nie wiem, na prądem nas pokopie i tak dalej.
A pod płytą, wiadomo, pod płytą musi być też zamontowana uszczelka.
Także to tak to wygląda.
Tak to wygląda, tak to działa.
A właściwie jak działa, to pewnie za chwileczkę przejdziemy
do jakiejś takiej króciutkiej, praktycznej demonstracji.
Natomiast chciałem jeszcze zapytać, jak wygląda kwestia zasilania.
Tu u ciebie to jest na tę tak zwaną siłę, tak?
No tak. Tak to po prostu ktoś zamontował i tak jest.
Przypuszczam, że, no nie wiem, jeżeli chodzi o pewnie,
tak jest też, nie wiem czy łatwiej, ale też pewnie kwestie,
jakieś kwestie wyglądu, kwestie tego, że po prostu ja mam płytę pod zabudową.
Chyba też, tak, z tego co…
Zgadza się.
No, więc po prostu gdzieś tam tak to wyszło, że jest ta siła.
Ponoć też da się pod, no bo też te płyty są chyba w wersji jakąś tam bez zabudowy,
no to wiadomo, że wtedy gniazdko, tak?
Tak, natomiast, no tak czy inaczej, jeżeli mamy tę płytę do zabudowy,
no to i tak nie będziemy tego montować sami.
No nie, oczywiście, że nie.
Więc tu fachowiec przychodzi, odpala wszystko, podłącza, no i…
I możemy się cieszyć działającym urządzeniem, w razie czego po prostu
potem też nie będzie nikt z ewentualną reklamacją miał do nas jakieś tam pretensje.
Nie, no takie rzeczy się samemu nie podłącza, no bez przesady.
No to nie jest mikrofalówka, czy tam ten, wiecie, z banek, no nie.
To już są takie trochę bardziej poważniejsze rzeczy, tak?
Zgadza się. No to dobrze, Wojtku.
No to w takim razie myślę, że teraz mógłbyś zademonstrować,
czy to w ogóle jakieś dźwięki wydaje, czy cokolwiek.
Tak, to wydaje dwa dźwięki, dzięki którym też wiemy, że się włączyła ta płyta
i że się wyłączyła. Nic poza tym się nie dzieje.
Ja tam się może przybliżę z mikrofonem i w tym momencie sobie włączam płytę.
O, mamy dźwięk.
I teraz ją sobie wyłączę z powrotem i za chwilkę też się dźwięk odtworzy.
Czyli na start i na stop mamy po prostu dźwięk.
To teraz tak, jeżeli mamy to pokrętło, ono jest tak, jak zresztą było słuchać, skokowe,
ale ono ma ten skok taki jakby zamknięty, tak?
Tak, że ty w tym momencie przekręcasie w prawo, ale w lewo się nie da już teraz na przykład.
Tak, ani jak dojdę sobie do końca, to też nie da się. I to jest też rewelka, że po prostu wiemy,
no dochodzimy do krawędzi, tak, do końca i tyle, nie?
Czy na przykład ta płyta ma jakąś funkcję blokady?
Nie, nie. No mówię, no gdybyśmy się uparli, to po prostu wyjmujemy te pokrętła
i wtedy bardzo ciężko jest to przekręcić, tak? Ale jako takiej blokady nie ma.
Nikt mi o tym nie wiadomo.
To jeszcze bym powiedział, no bo myślę, że plusy są naprawdę, no, bezpieczeństwo, wygoda,
to przede wszystkim, szybkość, bo po prostu na takiej płycie szybciej się woda zagotuje,
szybciej się coś ugotuje, podgrzeje i tak dalej.
Tak, czyli takie właśnie użytkowe funkcje i funkcje bezpieczeństwa,
to jest po prostu moim zdaniem bezsprzeczne.
Jeżeli chodzi o minusy, to na pewno polecam sobie taką płytę
doubezpieczyć jakby w ubezpieczeniu nieruchomości,
czyli po prostu te elementy szklane, stałe, żeby to było gdzieś tam w tej naszej polisie uwzględnione.
W ogóle warto się ubezpieczać, no bo to jest szkło.
To jest szkło hartowane i tak dalej, wiadomo, to nie pęknie przy temperaturze, no ale…
Ale przy uderzeniu to już jak najbardziej.
To już może się tak zdarzyć.
To też nie jest tak, że nie wiem, no lekko studnimy garnkiem,
czy łyżka nam wypadnie i już tam, wiadomo, to się rozsypie.
Nie, ale ja miałem dwa przypadki już w swojej przygodzie z tą płytą w ciągu pięciu lat.
I tak, pierwszy przypadek chyba po prostu szkło było źle zahartowane.
No i jak czyściłem sobie i docisnąłem lekko, no to po prostu szkło pękło.
Pękło po prostu wzdłuż, po prostu tafli pękło i tyle.
No i wiadomo, że trzeba było wymienić.
No i teraz parę tygodni temu, no nie wiem, z półtorej może tygodni temu,
po prostu gotując obiad, butelka z oliwą w miarę pełna się przewróciła.
To była duża butelka, ciężka i pechowo po prostu upadła na krawędź tej płyty
i płyta się uszczerbiła.
I oczywiście, że to nie sprawiło, że płyta nie działa.
Da się tej płyty używać.
No tylko pytanie, czy ktoś po prostu…
Jak długo?
No to po pierwsze, czy ktoś lubi takie…
Bo mnie to po prostu razi estetycznie.
No i wiadomo, że gdzieś tam te drobinki szkła się mogą z tego miejsca gdzieś tam…
Unosić, odczepiać.
Tak, tak.
I może to pęknięcie się pogłębia po prostu.
Więc ja się w to nie bawię.
Używam tej płyty.
Nawet będę sobie za chwilę kolację gotował.
Natomiast po prostu, no…
Czekam na nowe szkło.
I co? No i tyle.
To są takie minusy.
Ale to jak ze wszystkim, tak?
No niestety.
Tak to bywa.
Jak wygląda kwestia ceny takiego sprzętu?
Jak…
Powiem Ci, że one się tak w miarę utrzymują, te ceny.
Bo jak ja kupowałem, to kupiłem chyba za 1500 zł.
W tym momencie to jest około taka…
Myślę, że taka sensowna rozpiętność to między 1600 a 1800 zł.
Bo wiadomo, że można kupić gdzieś tam poprzez golenie Polska.
Sobie zadzwonić i po prostu gdzieś tam zamówić.
A są też różnego rodzaju elektromarkety, które mają, powiedzmy, promocje albo coś.
Aczkolwiek rzeczywiście ta płyta nie jest taka łatwo dostępna.
No bo ludzie raczej…
Dla większości będzie to bardziej kwestia jakiegoś wyglądu, designu,
aniżeli atut, że ma pokrętła.
No tak. Ludzie po prostu, wiecie, kupują takie bardziej masowe, że tak powiem, produkty.
Czy w ogóle ja mam takie wrażenie, że teraz jest chyba łatwiej o tego typu urządzenie?
Właśnie z fizycznymi pokrętłami.
Ja pamiętam, kiedy lata temu próbowałem znaleźć coś dla siebie i też gdzieś przeglądałem.
W roku 2009-2010 to wtedy był problem ze znalezieniem.
I w końcu akurat ja nie mam na przykład płyty z pokrętłami.
No tak, ale to było też piętnaście lat temu.
Ale właśnie, wiesz, jak teraz mamy taki boom na różnego rodzaju sterowanie dotykowe,
ale z drugiej strony mamy też jednak coraz więcej osób starszych,
które też chcą korzystać z takiego rozwiązania.
I mam wrażenie, że ta technologia, nawet jeżeli nie do końca z myślą o niewidomych,
to właśnie chociażby z myślą o seniorach, oferuje coraz więcej takich rozwiązań,
które zwyczajnie dla tych osób będą łatwiejsze w obsłudze,
bo się nagle okazuje, że ci wszyscy, którzy projektowali kiedyś te nowoczesne urządzenia,
to teraz też już się muszą zderzyć z tym, że lata lecą.
Powiem tak, ja widziałem płyty indukcyjne dotykowe, ale ja sobie tego nie wyobrażam.
Nawet jak się widzi, to czyszczenie samej tej płyty też powoduje, że gdzieś tam zahaczamy o te przyciski.
Poza tym, im więcej elektroniki, tym łatwiej o jakąś awarię tego wszystkiego.
Oczywiście, ta płyta w takiej sytuacji to musi być po prostu oznaczona w odpowiedni sposób,
bo inaczej…
Ja już sobie wyobrażam, nie wiem jak jest u was, Michale, ale ja już sobie wyobrażam,
jak moja kicia sobie z płytą indukcyjną dotykową wchodzi w internecie.
Wiesz co, ale powiem ci, że to z drugiej strony to jest dobry sygnał na przykład u nas,
że kot robi czegoś, czego robić nie powinien.
Bo się włącza.
Tak, bo się włącza, dokładnie.
Kiedy kotek znajdzie się na płycie, to w tym momencie płyta zaczyna piszczeć
i już możemy zareagować, żeby kot na płycie…
Pod warunkiem, że jesteście w domu, nie?
Tak, tak, to prawda, to prawda.
No, a powiem ci tak…
Natomiast ja ci powiem więcej.
To nawet kot nie musi wyjść na płytę.
Wystarczy, że na tę płytę coś położysz.
Coś, co z jakiegoś powodu zbiera trochę wilgoci, jakaś na przykład folia, tego typu rzeczy.
Jak czasem coś, wiesz, nie masz gdzie tego odłożyć, to odłożysz na płytę.
Może być troszeczkę wilgotne i już się nagle zaczyna płyta włączać.
No właśnie. No mnie by to wkurzało na przykład.
Dobrze, że nie zrobiłeś.
Ale jak u ciebie też aż tam chyba wymiana się szykuje…
No, myślę, że za jakiś czas trzeba będzie jakąś taką decyzję podjąć.
To tak. No z tymi pokrętłami to mnie zaskoczyłeś, bo też właśnie Michał się zastanawiał,
czy te pokrętła nie będą się tak brudziły, że trzeba będzie je gdzieś tam jakoś specjalnie myć, czy…
Nie, nie, nie, słuchajcie. Te pokrętła, no to nie wiem, co by się musiało stać
i jak by ktoś musiał gotować na tej płycie, żeby one były takie jakoś bardzo brudne.
To na czyszczenie tej płyty, to słuchajcie, jest naprawdę bajka.
Pewnie, że są preparaty różne. Ja swoją drogą polecam wam taką firmę właśnie niemiecką.
Doktor Beckman. Oni mają takie naprawdę fajne rozwiązania. Już parę osób tym zaraziłem.
Ale nawet jak nie mamy tego, to ja sobie po prostu, słuchajcie, szmatkę z płynem do naczyń biorę i tyle.
Naprawdę, to jest bajka.
Już.
Już, tak, tak, tak.
I tak naprawdę już można powiedzieć o tej naszej dzisiejszej audycji.
No bo myślę, że powiedzieliśmy wystarczająco dużo na ten temat.
Płyta jaka jest, każdy widzi. Jak działa, mieliście okazję usłyszeć w praktyce.
To pozostaje, czyli Wojtku, życzyć smacznej kolacji.
A dziękuję.
I zaprosić na kolejne spotkanie na antenie Tyflo Radia. Płyta Gorenje Retro, Gorenje Classic.
Pod różnymi markami jest, pod różnymi modelami. Natomiast jest to płyta z fizycznymi pokrętłami.
I taką płytę właśnie dziś na antenie Tyflo Radia prezentował Wojciech Dulski. Do usłyszenia.
Pozdrawiam.